KFC Extra Crispy

KFC Extra Crispy

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

• 1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
• 6-8 cangkir shortening ( minyak beku )

Bahan2nya :

• 1 butir telu yang sedang besarnya
• 1 cangkir susu
• 2 cangkir tepung serba guna
• 2 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh MSG
• 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
• 1/8 sendok teh soda kue

Cara buat :

• Buang gelambir2 lemak yang terdapat pada ayam.
• Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau wadah untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat{dikira2 aja panasnya)
• Campurkan susu dan telur. Aduk2 biar rata. Sisihkan
• Campurkan tepung, garam, lada , MSG, bawang putih bubuk dan soda kue
• Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan.
• Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu guling2kan kembali
• Amati masing-masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik.
• Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring
• Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi
• Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12-15 menit, atau sampai kecoklatan

Resep Masakan Sup Krim Ikan

Resep Masakan Sup Krim Ikan

Bahan:

• 150 g gurame fillet
• 100 g brokoli
• 60 g jagung manis
• 40 g margarin
• 25 g tepung terigu
• 750 ml susu
• 20 g keju
• ¼ sdt pala parut
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 sdt garam

Pelengkap :

• Garlic bread

Cara Membuat :

• Potong-potong brokoli dan gurame.
• Lelehkan margarin. Masukkan terigu, aduk hingga berbuih. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga rata.
• Tambahkan keju , garam , pala, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata.
• Masukkan gurame, jagung, dan brokoli, masak hingga matang